材料 （2〜3人分）
豚バラ肉
100g程度
厚揚げ2枚入り
1枚
ピーマン
3〜4個
キャベツ
1/4個
にんにく
2片
☆醤油
小1/2
☆酒
小1
☆片栗粉
大1/2
★甜麺醤
大1
★醤油
大1
★オイスターソース
大1
★酒
大2
★砂糖
小2
★豆板醤（好みで）
小1
★しょうがチューブ
2㎝くらい
★片栗粉
小1
サラダ油
大1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚肉を食べやすい大きさに切って☆を入れて揉んでおく。
-
厚揚げ、ピーマン、キャベツは同じくらいの大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
-
★を混ぜ合わせておく。
-
よく熱したフライパンに油をひいて、にんにくを入れる。
-
にんにくの香りがしてきたら豚肉を炒め、色が変わったら厚揚げ→キャベツ→ピーマンの順にサッと炒める。
-
混ぜ合わせ置いた★を入れ、強火で手早く炒めたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ久々にホイコーロー食べたいなぁ♪って作ろうと思ったら、豚肉ちょっとしかなーーーい(＝◇＝;)とゆぅ訳でカサ増しのつもりで厚揚げ入れました！！
おいしくなるコツ回鍋肉は強めの火でサッと手早く炒めること！回鍋肉には厚揚げを入れる方が美味しいっ！とゆぅくらいです(￣▽￣)！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
