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ふわふわ卵オイスター炒め
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ふわふわ卵オイスター炒め

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裏技で失敗なし♡ふわふわ卵オイスター炒め ふわふわすぎる卵に・・・💕✨ 思わずときめいちゃうレシピをご紹介させてください🥂 ふわっふわにとろけるような卵も 裏技を使えば誰でも簡単にできちゃいます💪💕 📝~今日の裏技情報~📝 🇮🇹多めの油で、アッツアツに熱してから 卵を一気に入れるのがポイントです (ゆっくり火を通さず、一気に!)❤️ 🇮🇹豆苗は2cm長さに切ってと炒め合わせれば、 食感を気にすることなく、 お子様にも喜んでもらえます🎀

材料

(4人分)
  • A卵(M)
    4個
  • A豆乳(牛乳)
    大匙1
  • A塩
    少々
  • 豚バラ薄切り肉
    2枚(50g)
  • 豆苗
    1袋
  • Bオイスターソース
    大匙1
  • B醤油
    小匙1/2

手順

所要時間:5分
  • ≪下準備≫
  • 豆苗...2cm長さに切る。
  • 豚バラ薄切り肉...2cm幅に切る
  • ≪混ぜる≫
  • ボールに【A】を入れて軽く混ぜる
  • ≪卵を入れる≫
  • フライパンに、オリーブオイル大匙2を強火で熱し、
  • 2の溶き卵を入れる。
  • ≪取り出す≫
  • 半熟状になるまで大きく混ぜながら炒め、
  • いったん取り出す
  • ≪豚・豆苗を入れる≫
  • フライパンにごま油小匙1を足して、
  • 強めの中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
  • 肉の色が変わったら、豆苗を加えてさっと炒める
  • ≪卵を戻す≫
  • 【B】を加えて全体にからめ4️⃣を戻し入れて
  • ざっと炒める。

投稿者からのコメント

《スワイプレシピでは、 文字数の関係で敬語ではなく話し言葉で書いています。 失礼な口調をどうかお許しください🙇‍♀️🙏》
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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