今の時期、お買い得な新じゃがの小芋を使った甘めの煮っころがしです🥔
子供達にも大人気です😋
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料 (4人分)
新じゃが(小芋)
750g
ごま油
大さじ1
水
200cc
砂糖・みりん
各大さじ2
醤油
大さじ3
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新じゃが(小芋)→皮付きのままよく洗っておく。
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【1】鍋にごま油を熱し、新じゃが(小芋)を炒める。
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【2】新じゃが(小芋)に油が回ったら、水、砂糖・みりん、醤油を加え、たまに転がしながら、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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最後、焦げないように気をつけながら煮詰めます👍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。