たけのことベビーホタテのトマト和え♩ レシピ・作り方

材料(2人分) たけのこ穂先 4本 フルーツトマト 小1個 ベビーホタテ(茹で済み) 小1パック(10粒程) ◎レモン汁 1/6個分 ◎塩胡椒 しっかり目 ◎蜂蜜(砂糖でも) 小さじ1/3(砂糖ならひとつまみ) 万能ねぎ 1本 ミント 4枚
作り方 [1] ◎は混ぜておく。 [2] 筍はさっと茹でて、水気を切る。トマトは一口大にカット。万能ねぎは小口切りにする。 [3] ボウルに2、ホタテ、手でちぎったミントを入れてざっくり和える。 [4] 3に1をかけて完成。 きっかけ ハーブを使った初夏らしい和え物が食べたくて作りました おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません