シンプルたまごサンド

食パン8枚切りや卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 402kcal ・たんぱく質 14.5g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(1人分) ・食パン8枚切り 2枚 ・卵・室温にもどす 1個 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 [A]「パルスイート」 少々 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]黒こしょう 少々 ・マーガリン 適量
■つくり方 (1)鍋に湯を沸かし、卵を12分ゆで、冷水で冷やす。 (2)殻をむき、ビニール袋に入れて手でほぐしながら、そぼろ状にする。ボウルに移し、「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを加えて混ぜる。 (3)食パンにマーガリンを薄く塗る。1枚に(2)の卵を塗り、もう1枚でサンドする。全体を軽く押してなじませる。みみを切り、半分に切る。