えびチリと香ばしく焼いたえびに、アツアツチーズをたっぷり絡めて。
材料 (4人分)
むきえび
200g
片栗粉
大さじ2
a李錦記オイスターソース
大さじ1
a李錦記鶏丸ごとがらスープ
小さじ1
a李錦記豆板醤
小さじ1
aケチャップ
大さじ3
aごま油
小さじ1
a酒
大さじ2
a水
大さじ4
長ねぎ
1/2本
しょうが
1片
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
ブロッコリー
1/2株
フライドポテト
100g
ナチュラルミックスチーズ
100g
サラダ油
大さじ1
赤えび
4尾
エスビーマジックソルトオリジナル
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
むきえびは片栗粉(分量外)をまぶして水で洗って水気をきり、片栗粉大さじ2をまぶす。長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
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aを合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を温め、1のえびを両面焼き、長ねぎ・しょうが・にんにくを加えて炒める。香りがしたらaを加え、とろみがつくまで加熱する。
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ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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ホットプレートの端に2とポテトをのせ、真ん中にミックスチーズを入れる。空いているスペースにサラダ油大さじ1を温め、赤えびとブロッコリーを入れて焼く。赤えびにマジックソルトをふる。
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4のチーズをつけて食べる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。