鶏だし染みる!野菜の焼きびたし

あっさりコクうまな鶏だしが染みた野菜の焼きびたしです♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 55kcal ・たんぱく質 1.2g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 78g ■材料(4人分) ・なす 2個 ・オクラ 4本 ・パプリカ(赤) 1/2個 ・パプリカ(黄) 1/2個 [A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個 [A]水 180ml ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)なすはタテ4等分に切る。オクラはガクを取り除き、パプリカは2cm幅の細切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のなす・オクラ・パプリカを入れて焼く。 (3)野菜に火が通ったら、Aを加えてひと煮立ちさせる。 *冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。