おうちでつくる☆きのこ麻婆豆腐

おうちでイチから麻婆豆腐。辛さを調整できたり、具を増やしたり！ザーサイときのこの食感を楽しめます。 ■コツ・ポイント ・ひき肉の湯通し、お豆腐のレンチンは省略しても◎・きのこはお好みのもので◎なめこは、オススメです。・どろっとしたい場合は水溶き片栗粉を増やしてください。※辛みを減らしたい時は豆板醤を減らし辛くしたい場合は増やしても◎※丼にしても◎ ■このレシピの生い立ち 麻婆豆腐の素を使って手軽につくるのも美味しいのですが、いちから作ると調味料を使っておうちの味に作れます。食感もあって、ちょっと辛さもある…そんな麻婆豆腐を作りたくて考えました。