＊豚ひきと絹厚揚げともやしと小松菜のピリ辛とろみ煮＊
ピリ辛でご飯が進むおかずです🍚✨
お買い得な材料で、栄養満点！ボリュームも満点💯
どんぶりにしても美味しいですよ😋✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚ひき肉:150g
絹厚揚げ:2枚
小松菜:1束(1袋)
もやし:200g
豆板醬:小さじ2
にんにくチューブ・生姜チューブ:各大さじ1
(A)水:300cc
(A)鶏ガラスープの素・オイスターソース・砂糖:各小さじ4
(B)片栗粉:大さじ1.5
(B)水:大さじ3
ごま油:適量
ごま:お好みで
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【下準備】絹厚揚げ→1〜2cm幅に切る。
小松菜→根元を切り、4cmに切る。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と、豆板醬とにんにくチューブ・生姜チューブを入れて炒め、火が通って来たら、絹厚揚げを加えて炒める。
【2】1に【A】を加え、煮立ったら小松菜、もやしを加え、蓋をして火を通す。
【3】もやしと小松菜が、少ししんなりし始めたら、【B】で作った水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、とろみをつけたら出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
小松菜のかわりに、ほうれん草やニラを加えても美味しいですよ😋❤️
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