野菜チップス

じゃがいもやれんこんで!野菜に「アジシオ®」をふり、素材の味をいかした野菜チップスです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 392kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 86g ■材料(4人分) ・じゃがいも 3個 ・にんじん 1本 ・れんこん 1節 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量 ・「アジシオ」 適量
■つくり方 (1)野菜はスライサーで薄切りにして水にさらし、水気をよくふき取る。 (2)油を170℃に熱し、(1)の野菜をパリッと揚げ、塩をふる。