\誰でもマネできる/今日の献立レシピ!

この料理を後で作ってみたい❗️そんな風に思う時、簡単に分かりやすく保存できるようにしてみました‼️ 誰にでも再現できるようにメイン料理にはリール動画もあります。 献立に困った時参考にしてみて下さい‼️ ---------------------------------------------------- 🍳menu🍳 ・白菜のそぼろあんかけ丼 ・もやしときゅうりのごまサラダ ・エビチリ風厚揚げ豆腐 ・豆腐とほうれん草のみそ汁 ---------------------------------------------------- 🥕材料(2人分)🥕 ・白菜のそぼろあんかけ丼 * 鶏ひき肉  160 g  * 白菜    1/4個   * かにかま  4本 * ごま油   大さじ1 * A水    1カップ * Aオイスターソース 大さじ1 * A醤油、砂糖 大さじ1/2 * A鶏ガラスープの素 小さじ2 * B水    大さじ1 * B片栗粉  大さじ1/2 * ご飯    適量 1.白菜は1センチ幅に切り、芯と葉っぱに分ける。 2.フライパンにごま油を熱し、ひき肉と白菜を炒める。しんなりとしたら葉っぱを入れる。Aを入れて2、3分煮る。 3.混ぜ合わせたBを入れて全体を混ぜてとろみをつける。かにかまを裂いて入れる。 4.器にごはんを盛り3をかけて完成! ---------------------------------------------------- ・もやしときゅうりのごまサラダ * もやし  80 g  * きゅうり    1/2本 * A醤油、酢  小さじ1 * A白入りごま 小さじ2 * Aごま油   小さじ1 1.鍋に熱湯を沸かす。もやしを20秒ほど入れて氷水に落とす。水気をしっかりきる。 2.きゅうりを細切りにする。 3.ボウルにAを混ぜ合わせ、1と2を加えて完成!。 ---------------------------------------------------- ・エビチリ風厚揚げ豆腐 * 厚揚げ   2個 * ねぎ    1/2本 * ごま油   大さじ1/2 * 豆板醤   小さじ1/2 * Aトマトケチャップ  大さじ3 * A酒、水  大さじ2 * A砂糖   大さじ1 * A鶏がらスープの素、    醤油   小さじ1 1.厚揚げは食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。 2.フライパンにごま油を熱し厚揚げを両面焼く。ネギを入れて軽く炒めて豆板醤を加えて絡める。 3.Aを加えて煮詰めて完成!。 ---------------------------------------------------- ・豆腐とほうれん草のみそ汁 * 絹ごし豆腐  1/4丁 * ほうれん草  2株 * A水     2カップ * A本だしの素 小さじ1 * みそ     大さじ2 1.豆腐とほうれん草は食べやすい大きさに切る。 2.鍋にAを入れて沸騰させる。したら1を入れて軽く煮る。 3.火を止めてみそを溶いたら完成!。