柚子香る♡白菜の柚子浅漬け

柚子の香りが爽やかで、さっぱり美味しい浅漬けです。サラダ代わりやおやつ感覚、箸休め、おつまみ、常備菜に。 作り方 [1] 白菜の芯を切り落とし、縦半分に切ってから3cm幅にザクザク切ります。 [2] ジップロックに入れたら、★を全て加えます。（塩加減はコツ参照） [3] よーく振り振り揉み揉みしたら、空気を抜いて密封します。冷蔵庫においてしっとりしたら完成です。 ■コツ・ポイント レシピ通りの分量で、優しい味の浅漬けです。白菜の大きさにもよるので、塩気が足りない場合は、後から和風だしと塩を追加して揉み込んでください。 ■このレシピの生い立ち サラダやおやつ感覚で食べれる、あっさりとした浅漬けに大好きな柚子を加えて。