鶏肉の塩麹漬け焼き

☆鶏肉の塩麹漬け焼き <材料> ・鶏もも肉 今回は800g ・サラダ油 ◎液体塩麹 大匙3 ◎はちみつ 大匙1 ◇料理酒 大匙2 <作り方> ①鶏肉は好きな大きさに切り、◎と一緒にビニル袋に入れる。 よく揉んで30分位置く。 ②フライパンに油をひき①を焼く。表面にこんがりと焼き色が付いたら耐熱容器にあげる。 ③②に◇を入れてラップをし、レンジ600wで3~5分位加熱する。 →楊枝で刺して血が滲まなければOK ※大きめに切って揉んでから、一部を一口大にしておくのもオススメです