☆鶏肉の塩麹漬け焼き
材料
鶏もも肉
今回は800g
サラダ油
◎液体塩麹
大匙3
◎はちみつ
大匙1
◇料理酒
大匙2
手順
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①鶏肉は好きな大きさに切り、◎と一緒にビニル袋に入れる。よく揉んで30分位置く。
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②フライパンに油をひき①を焼く。表面にこんがりと焼き色が付いたら耐熱容器にあげる。
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③②に◇を入れてラップをし、レンジ600wで3～5分位加熱する。→楊枝で刺して血が滲まなければOK
投稿者からのコメント
※大きめに切って揉んでから、一部を一口大にしておくのもオススメです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
