材料
さつまいも(鳴門金時) かなり大きいもの1/2本
油 揚げられる量
黒ごま 少々
【A】 ーー
水あめ 大さじ1強
砂糖、みりん 大さじ1
米酢、醤油 小さじ1
作り方
[1] 【A】を合わせておく。さつまいもを食べやすくきって、水にさらす。
[2] さつまいもをレンジ加熱する。鍋に油を入れて火にかけ、180度に温める。
[3] さつまいもを揚げて、油を切る。
[4] 鍋に【A】を入れて火にかけ、さつまいもを加えて煮からめる。
[5] 黒ごまを振って完成！
[6] ほっくり柔らか〜♪♪
きっかけ
おやつに..！
