カリカリ＆ジューシーで美味しい！ひとくち餃子

カリカリ＆ジューシーで美味しい！ひとくち餃子

rina

材料（3〜4人分）

餃子の皮

50枚
豚ひき肉

250g
白菜

2〜3枚
ニラ

1/2束
●醤油

カレースプーン2杯
●鶏ガラスープの素

カレースプーン1杯
●お酒

カレースプーン2杯
●チューブ生姜

5〜6cm
●チューブニンニク

5〜6cm
ごま油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ボウルに、豚ひき肉みじん切りの白菜とニラ、●をよく練り合わせます。
餃子の皮に1をスプーンなどで入れ、包みます。
フライパン（くっつきやすいフライパンの場合はフライパン用のアルミホイルを敷いてください。）に餃子を並べ、餃子の上からごま油を写真の赤い線のようにかけます。
上からアルミホイルをかけてちゅうびで4分ほど焼き、軽く焦げ目がついたら、アルミホイルを外してひっくり返し、2分ほど焼きます。中まで火が通れば完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ肉汁がジュワッとなる餃子を作りたくて。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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