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簡単!爽やかレモンポン酢ジュレ!

簡単!爽やかレモンポン酢ジュレ!

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先日レシピ公開したポン酢ジュレが料理に大活躍、重宝します。今回は少し進化させレモン汁でさっぱりジュレにしてみました!

材料

  • ポン酢
    200cc
  • お水
    50cc
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    50cc
  • レモン汁
    大さじ3~
  • 蜂蜜
    大さじ2~
  • 粉ゼラチン
    1袋5g

手順

  • ゼラチン以外の材料をお鍋に入れ煮立たせます。
  • 火を消してゼラチンを入れよく混ぜ合わせます。
  • 粗熱をとり容器に移し冷蔵庫で冷やし完成です。
  • 固まったらフォークやスプーンで崩して使用してください。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 今回はレモン汁でさっぱりと蜂蜜でほんのり甘みを加えてみました。ポン酢は個人的には味ポンがお薦め!味付けはレモン汁蜂蜜でお好みに微調整を。 ■このレシピの生い立ち 本当に作り置きしておくと便利です。サラダのドレッシングや冷奴など使い道無限です!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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