材料(パウンド1本分)
三温糖 100g
マーガリン 90g
サラダ油 大さじ1
卵 1個
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
粒ジャム ブルーベリー 70g
作り方
[1] ボールに三温糖・マーガリン・サラダ油を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
[2] 卵を割り入れて、ダマにならないように混ぜる
[3] 小麦粉・ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでサックリ混ぜ合わせる
[4] 粒ジャムを加えて、サックリ混ぜる
[5] 型に敷き紙を敷き、④を流し入れる
[6] 180℃のオーブンで約40分焼く
きっかけ
粒ジャムを使い切りたくて