そうめんやトマトを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 532kcal
・たんぱく質 16.1g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 182g
そうめん
4束（200g）
なす
1個
きゅうり
1本
トマト
1個
かに風味かまぼこ
4本
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
[B]水
1カップ
[B]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
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（1）なす、きゅうり、トマト、かに風味かまぼこはそれぞれ1．5cm角くらいに切ってボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
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（2）別のボウルにBを入れて混ぜ合わせ、スープを作る。
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（3）そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。
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（4）器に（3）のそうめんを盛り、（1）をのせ、（2）のスープを注ぐ。
投稿者からのコメント
＊お好みで青じそのせん切りをのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
＊暑い時はスープに氷を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
