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【撮影: @kuremi.art さん】
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《HAL片手無水鍋》を使用して、
「 #自家製パテのハンバーガーランチBOX 」を作ってくださいました🥰
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《HAL片手無水鍋》の深鍋・浅鍋・ガラス蓋を使ったコンパクトかつ同時調理の時短レシピです。
忙しい時もスムーズに仕上がりますよ♪
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サラダは茹でて和えるだけの簡単サラダですので、冷蔵庫にある野菜でアレンジしてくださいね🥗
材料
【A】ハンバーガー
(パテ)
合い挽き肉
200g
バンズ
1個
レタス
1枚
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
卵
1個
塩・コショウ
各1つまみ
【B】ボイル野菜のマヨ玉コールスロー
さつまいも
30g
芽キャベツ
2個
ゆで卵
1個
塩・コショウ
各1つまみ
オリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
ワインビネガーかレモン汁
大さじ1
添える用のミニトマトやお好みのフルーツ
お好みで
手順
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① パテのタネをつくる。ボウルに【A】の合い挽き肉、卵、塩、コショウを入れ、よくこねて2等分し、平に丸めて形成しておく。
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②HAL片手無水鍋の深鍋に1口大に切った野菜と卵を入れ、ひたひたになる位の水を加えて火にかけ、沸騰してから8分〜10分程茹でる。( 芽キャベツや火の通りやすい野菜類を使う場合、後から入れてサッと湯掻き先にとりあげておく。 ゆで卵を作りたい場合同時に茹でていく）
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③深鍋でボイルしている間にパテを焼く。 浅鍋にオリーブオイルをしき、形成しておいたパテを並べ中火で2分、裏返して2分、フタをし1分蒸らしておく。
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④ボイルしていた野菜が柔らかくなったら湯は捨て水気をよく切る。卵は取り出して水にさらし殻を剥く。そのまま深鍋に残ったボイル野菜と【B】の調味料、ゆで卵を加え、熱いうちに潰しながら和えていく。
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⑤焼いたパテはレタスと共にバンズにはさみ、ケチャップとマヨネーズを添える。コールスロー、ミニトマト、お好みのフルーツと一緒に弁当箱に詰めたら完成♬
投稿者からのコメント
《HAL片手無水鍋》は、基本の「炊く」「焼く」「煮る」「無水調理」「蒸す」「揚げる」など食事作りに大活躍♬
コンパクトに見えて充分な大きさです☝
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高い熱伝導率と保温性で時短＆光熱費の節約にも✨
お子さまの春休みのごはんに手作りハンバーガーはいかがでしょうか🍔
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《HAL片手無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
