材料（４人分）
鶏胸肉 ３枚
玉葱 ２個
茄子 ３本
和風ダシの素 小さじ１
鶏がらスープの素（顆粒） 大さじ１
醤油 １８０ｃｃ
コーラ ７００ｃｃ
作り方
[1] 鶏胸肉は包丁の背で両面をたたいてのばす
[2] お鍋にコーラ・醤油・和風ダシの素・鶏がらスープの素を入れて、鶏胸肉を皮目をしたにして入れて強火にかける
[3] 煮立ったら弱火にして１０分煮る
[4] 茄子は下手を切って、両面に格子状に荒めに切り目を入れ、玉葱は四つ切にする
[5] ③で１０分煮たら④を入れ、再び沸騰したら火を止めて蓋をしてそのまま置いて、野菜に火を通す
きっかけ
主人から教えてもらったレシピです
