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簡単でやわらか美味しい♪鶏肉のコーラ煮 レシピ・作り方

簡単でやわらか美味しい♪鶏肉のコーラ煮 レシピ・作り方

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材料

(4人分)
  • 鶏胸肉
    3枚
  • 玉葱
    2個
  • 茄子
    3本
  • 和風ダシの素
    小さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒)
    大さじ1
  • 醤油
    180cc
  • コーラ
    700cc

手順

  • 鶏胸肉は包丁の背で両面をたたいてのばす
  • お鍋にコーラ・醤油・和風ダシの素・鶏がらスープの素を入れて、鶏胸肉を皮目をしたにして入れて強火にかける
  • 煮立ったら弱火にして10分煮る
  • 茄子は下手を切って、両面に格子状に荒めに切り目を入れ、玉葱は四つ切にする
  • ③で10分煮たら④を入れ、再び沸騰したら火を止めて蓋をしてそのまま置いて、野菜に火を通す

投稿者からのコメント

きっかけ 主人から教えてもらったレシピです
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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