牛肉のうま味をすった春雨と、シャキシャキの空心菜が絶品！お子さんにおすすめのレシピです☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 306kcal
・たんぱく質 12.5g
・塩分 2g
・野菜摂取量 106g
■材料（4人分）
・牛切り落とし肉 200g
・空心菜 100g
・にんじん 1/2本
・もやし 1袋
・春雨（乾） 60g
・にんにくのすりおろし 1かけ分
[A]水 1/2カップ
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
[A]砂糖 小さじ1
・いり白ごま 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
■つくり方
（1）空心菜はザク切りにし、にんじんは細切りにする。春雨は湯に４～５分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。
（2）フライパンにごま油を熱し、牛肉、にんにくを入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）の空心菜・にんじん、もやしを加えてサッと炒める。
（3）Ａ、（１）の春雨を加えて、水分がなくなるまで炒め、ごまを加えてひと混ぜする。
