たいやスパゲッティを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 688kcal
・たんぱく質 51.5g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 32g
■材料（2人分）
・たい 2切れ（120g）
・小松菜 1/4束（100g）
・スパゲッティ 180g
・バター 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
[A]水 1/4カップ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・粉チーズ 適量
■つくり方
（1）たいは骨を取り除き、ひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。
（2）小松菜は３ｃｍ長さに切る。
（3）鍋に湯２リットル、塩小さじ４を入れて沸かし、スパゲッティを表示時間より１分ほど短めにゆで、アルデンテに仕上げる。
（4）フライパンにバターを入れて中火で熱し、（２）の小松菜、（１）のたい、Ａを加えて炒め、ゆで立ての（３）のスパゲッテｨを炒め合わせ、こしょうをふる。
（5）器に盛り、粉チーズをふる。
