美肌！疲労回復に！＊手羽中と干し椎茸のもち麦スープ＊
干し椎茸と鶏の旨味がじんわり❤️
もちもちプチプチもち麦がヘルシーで美味しいですよ😋
冷房で冷えた体にもオススメ！コラーゲンたっぷりで美肌効果も抜群ですよ✨
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆干し椎茸...食欲不振に、エネルギー不足で弱った体を補強、免疫力をアップ
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進
材料 （4人分）
手羽中
8本
干し椎茸(スライスタイプ)
15g
小松菜
1/2束
もち麦
50g
(A)干し椎茸の戻し汁と水合わせて
950cc
(A)みりん・酒・醤油
各大さじ1
(A)生姜のすりおろし
小さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】干し椎茸(スライスタイプ)→戻しておく。(戻し汁も使います)
-
小松菜→根元を切り、4cmに切る。
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【1】鍋に【A】を煮立て、手羽中を入れて灰汁を取ったらもち麦を加えたら蓋をして弱火で40分煮る。
-
【2】仕上げに小松菜を加え、一煮立ちさせたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
今回スライスタイプの干し椎茸を使いましたが、もちろん普通の干し椎茸を使っていただいても大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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