🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ルッコラと鮭の相性にヤキモチ焼く美味しいさ〜っ🤣さわやかな酸味と香り〜っ！初夏のさっぱりパスタ。
蒸し蒸しする日が数日前から。
おひるごはんに
レモン🍋さわやかな酸味と香りで
レモンパスタに🍝
ルッコラが入ったパスタ
結構好きです。
今日みたいに鮭やツナ缶と
よく合わせます。
これまた玉ねぎを入れると
美味しさ増し増し〜。
ルッコラのゴマみたいな香ばしい香りに
炒めた玉ねぎの甘い風味に
鮭の旨味。
仲の良さにヤキモチ焼いちゃう〜っ🤣
鮭フレーク
80g
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ6
ニンニク
1片
唐辛子
2本
塩コショウ
適量
レモン果汁
大さじ2
ルッコラ
90g
パスタ
160g
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玉ねぎは千切り、ルッコラはざく切りにする。にんにくは半分に切る
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子をいれ、火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、鮭フレークを炒める。
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玉ねぎが、しんなりしたら、パスタの茹で汁をおたま一杯加え乳化したら茹でたパスタを加え炒め合わせる。
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火を止めてルッコラを加え混ぜ合わせて✋余熱で火を通します(^^)
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レモン果汁くわえ塩コショウで味をととのえる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
