白菜とひき肉のピリ辛とろみごま味噌豆乳炒め
豆乳入りでまろやかに✨
すりごま、豆板醤でコク旨、ピリ辛です👍✨
豆乳に片栗粉を混ぜてしまうので、とろみ付けも簡単に、失敗無く、焦らずに出来ますよ😋✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚ひき肉:200g
白菜:正味450g
長ねぎ:1本
(A)味噌:大さじ2
(A)酒・白だし・すりごま:各大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ・豆板醤:各小さじ1～2
(B)無調整豆乳:100㏄
(B)片栗粉:小さじ2
青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで
ごま油:適量
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【下準備】白菜はざく切りにする。
【A】は混ぜておく。
【B】も混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
【2】豚肉に火が通って来たら、白菜、長ねぎを加えて炒め、油がまわったら蓋をして、弱目の中火で約3分蒸し焼きする。
【3】白菜がしんなりしたら、Ａを加えて炒め合わせる。
【4】Ｂを再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通し、とろみが付いたら出来上がり！
器に盛り青ネギの小口切り・白いりごまを乗せます。
Point!
豆乳と片栗粉は加える前に再度混ぜてから加えて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402520
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
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又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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