スイートポテトソイミルクカフェオレ レシピ・作り方

材料(1人分) 芋餡 大匙山盛り1 豆乳 130cc インスタントコーヒー 小匙1 芋餡の材料; 安納芋 100g スキムミルク 10g 砂糖(お好みで) 小匙1~ 塩 少々
作り方 [1] 芋餡は安納芋みるく餡を使用しました。箸がすっと通るくらい柔らかく加熱した安納芋にスキムミルク、砂糖、塩を加えてつぶしながらよく混ぜ合わせます。 [2] カップに芋餡と豆乳大匙1~2を入れて滑らかになるようかき混ぜます。 [3] コーヒー粉末と残りの豆乳を加えてかき混ぜます。レンジ飲み物温め機能で飲み頃温度に加熱します。お好みで甘味料(黒糖お勧め)を加えてどうぞ♪ [4] 底に芋が沈殿すると思います。途中で一度かき混ぜて飲むといいです。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー ほんわか優しい♡安納芋みるく餡の材料はこちら ーーーーーーーー 材料(1人分) 安納芋(正味) 100g スキムミルク 10g 砂糖(お好みで) 小匙1~ 塩 少々 ーーーーーーーー ほんわか優しい♡安納芋みるく餡のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 安納芋はレンジ/蒸す/オーブン焼きなどで箸がすっと通るくらい柔らかく加熱します。今回は160度オーブンで90分じっくり焼いて冷凍しておいたものを解凍して使用しました。 [2] 芋の皮を剥きフォークで粗くつぶします。スキムミルクを加えます(芋に対し1割) [3] 砂糖と塩も加え混ぜ合わせます。使用目的と芋の甘さ次第で砂糖の量は加減してくださいね。砂糖なしでも優しい甘さでおいしかったです。