スイートポテトソイミルクカフェオレ レシピ・作り方

作り方 [1] 芋餡は安納芋みるく餡を使用しました。箸がすっと通るくらい柔らかく加熱した安納芋にスキムミルク、砂糖、塩を加えてつぶしながらよく混ぜ合わせます。 [2] カップに芋餡と豆乳大匙1～2を入れて滑らかになるようかき混ぜます。 [3] コーヒー粉末と残りの豆乳を加えてかき混ぜます。レンジ飲み物温め機能で飲み頃温度に加熱します。お好みで甘味料（黒糖お勧め）を加えてどうぞ♪ [4] 底に芋が沈殿すると思います。途中で一度かき混ぜて飲むといいです。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー ほんわか優しい♡安納芋みるく餡の材料はこちら ーーーーーーーー 材料（1人分） 安納芋（正味） 100ｇ スキムミルク 10ｇ 砂糖（お好みで） 小匙1～ 塩 少々 ーーーーーーーー ほんわか優しい♡安納芋みるく餡のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 安納芋はレンジ/蒸す/オーブン焼きなどで箸がすっと通るくらい柔らかく加熱します。今回は160度オーブンで90分じっくり焼いて冷凍しておいたものを解凍して使用しました。 [2] 芋の皮を剥きフォークで粗くつぶします。スキムミルクを加えます（芋に対し1割） [3] 砂糖と塩も加え混ぜ合わせます。使用目的と芋の甘さ次第で砂糖の量は加減してくださいね。砂糖なしでも優しい甘さでおいしかったです。