甘酒米粉deミルクハース

甘酒の甘みがクセになる！糀の効果でふわふわ感アップです。 作り方 [1] パン生地の材料をホームベーカリーにセット！捏ねる。1次発酵　だいたい40℃40〜45分。 [2] 空気抜きをして2等分してベンチタイム10分くらい取ってから　成形し直し2次発酵 [3] オーブンを190℃に予熱している間に　クープを入れ　強力粉を茶漉しなどでふりかける [4] オーブンで15分焼いたら完成！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 普通の甘酒パンがふわふわで甘酒の甘みが良かったのでミルクハースにも使ってみました。