#スワイプレシピ 【ワンパンでお手軽】鶏もも肉のソテー イチヂクソースがけ
ジューシーなチキンに、
イチヂクの甘酸っぱいソースが合う〜✨
イチヂクはお肉ととっても相性がいいですね！
ガーリックオイルと塩胡椒でソテーした
シンプルな鶏もも肉が、
一気にリッチな一品になります💕
鶏もも肉
1枚（約250g）
イチヂク
2個
ニンニク
1片（かけ）
オリーブオイル
大さじ1/2
A
・塩
1つまみ（3本指で）
A
・砂糖
小さじ1/2
A
・バルサミコ酢
大さじ2
-
鶏もも肉の両面に塩胡椒をふる。
-
ニンニクは包丁の背で潰して芯を取り除く。
-
フライパンを熱し、オリーブオイルをひいたら
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ニンニクを投入。香りが立ち、表面に軽く焼き目がついたら一旦取り除く。
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鷄もも肉を皮目を下にして2に投入。
-
中火で片面約3分ずつ焼いていく。
-
弱火に落とし、アルミホイルでフタをして
-
約5分蒸し焼きにする。
-
蒸し焼き中にイチヂクの皮を剥き、2~3cm幅の
-
角切りにする。
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鶏もも肉が焼けたらアルミホイルに包んで
-
休ませておく。
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同じフライパンにイチヂクとAを投入し、
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3~4分ほど煮てソースを作る。
-
お皿に鶏もも肉を盛り、ソースをかける。
投稿者からのコメント
ソースもサッと作れるので、
ぜひお試しください✨
〜追伸〜
先日お知らせしたテレビ出演の件、
たくさんの方にお祝いのお言葉をいただき
感激しております😭
このようなご縁に巡り会えたのも、
日頃応援しくださっている皆様のおかげです！！
まだまだ未熟者ですが、
日々精進してまいりますので、
今後ともよろしくお願いいたします🙇♀️
さて、放送予定日の月曜日まであと2日！緊張しまする！
無事放送されましたら、
後日YouTubeでも配信されるようなので、
そちらもアップされましたら
ぜひご案内させていただきたく存じます🙇♀️
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10月11日（月）18:15〜TBSテレビ『Nスタ』
「袋めんアレンジレシピ紹介特集」に料理家として出演します📺
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
