材料(1人分)
そば 1人分
甘海老の天ぷら 3尾
乾燥わかめ(水で戻しておく) 大さじ1
かまぼこ 紅白(スライス) 2枚
ねぎ 適量
出汁(めんつゆ+水) 400mL分
作り方
[1] ・そばは商品に記載の通り茹でておく。・出汁はめんつゆ商品に記載の通り作る。
[2] 器に茹でたそばを盛り付け、甘海老の天ぷら・水で戻したわかめ・かまぼこ(スライス)・ねぎをトッピングする。
きっかけ
甘海老が大好きだから、刺身だけではなく天ぷらにしてみました♪
おいしくなるコツ
汁物に浸すものは天ぷらは、天ぷら衣につけて揚げて→天ぷら衣につけて揚げてと2回繰り返すことで、汁物に負けないサクサク感を楽しめます。