みんな大好きハニーマスタードマヨサラダです😋
ぷりぷりむき海老と、ゆで卵、じゃがいもの間違いない人気サラダです❣️
薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
むき海老
300g
じゃがいも
小さめ4個(正味370g
ゆで卵
4個
(A)粒マスタード
大さじ2
(A)はちみつ
大さじ1
(A)顆粒コンソメ
小さじ1
塩胡椒
適量
乾燥パセリ
あればお好みで
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【下準備】むき海老→背わたを取り、サッと茹でる。
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【1】じゃがいもは皮をむいて1〜2cm幅の半月切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
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【2】ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラでざっくり潰し、じゃがいも、むき海老、【A】を入れて和える。
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【3】味を見て足りない場合は塩胡椒を、塩気が足りてる場合は胡椒を入れて和えたら出来上がり！
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お好みで乾燥パセリを振ります。
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Point!
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電子レンジ500wの場合は7分12秒になります✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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