焼かずに出来る＊柔らか本格焼豚風煮豚＊
下焼きも無しで煮るだけ👍
時間はかかりますが、簡単に本格中華街の焼豚の味わいです😋
ホームパーティーなど、おもてなしにもオススメです✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
豚肩ロースブロック肉
900g〜1kg
(A)オイスターソース
大さじ8
(A)はちみつ
大さじ6
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各5cm
(A)酒
100cc
(A)水
150cc
ゆで卵
お好みで
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鍋に【A】を煮立て、豚肩ロースブロック肉を入れたら、落とし蓋をして、極弱火で途中上下を返しながら2時間煮たら肉だけを取り出し、煮汁を半量位になるまで煮詰めたら出来上がり！
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【2】粗熱を取り、ポリ袋に豚肉、ゆで卵と煮汁を入れ、冷蔵庫で一晩置くとより美味しいですよ^ ^
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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一晩置かない場合は、煮汁を煮詰める時にゆで卵を一緒に煮てください🥚😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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