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至高のガーリックトマトソース
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至高のガーリックトマトソース

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🤫最後のページに衝撃💥👀!? お店で出てくるトマトソースの作り方、教えます🍽🍝 昨年80万回再生されたトマトソースのレシピです☺️沢山の人に作って頂き、ありがとうございました! 元気の出るガツンとガーリックのトマトソースパスタ、まだまだ色んな人に届けたいので、ぜひ保存してくださいね☺️⭐️ @isokaka.kyoto ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

材料

  • ・トマト缶
    1 (粗いザルでこして種はのぞく、もしくはファインカット使用)
  • ・みじん切りにんにく
    1かけ
  • ・みじん切り玉ねぎ
    1/6
  • ・野菜ブイヨン
    5g
  • ・オリーブオイル
    大さじ1
  • 上記のソース
    3/4量
  • パスタ
    130g 1.6mm
  • にんにく
    1かけ(1/2はみじん切り、1/2はスライス)
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • パルメザンチーズ
    大さじ1 (ヴィーガンの方はなし、もしくはヴィーガンチーズでも🙆‍♀️)
  • 鷹の爪
    1/2本 (種を除く)
  • お湯
    1.5L
  • 大さじ1と1/2

手順

  • 下準備 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
  • 1.トマトの水煮缶はザルで粗くこして種を除く。小鍋にオリーブオイルをいれて玉ねぎとにんにくを弱火で加熱する。
  • 2.香りがでてきて、玉ねぎが半透明になるまで炒めたらトマト缶と野菜ブイヨンをくわえる。
  • 3.水分量が半分になるまで弱火で煮詰めて完成。
  • 1.パスタを多めの湯で表記のゆで時間より1分短めにゆでる。
  • 2.パスタをゆでる間にフライパンにオリーブオイルとスライスにんにくをいれ、弱火で加熱する。にんにくから香りがでたら小皿にとり、みじん切りにんにくと鷹の爪を加えて弱火でなじませておく。
  • 3.③に、トマトソースお玉3杯分、パルメザンチーズをくわえて混ぜ、ソースの完成。そこにゆでたパスタを加えてゆすってソースと絡めて完成。

投稿者からのコメント

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#プラントべース #トマトソース
※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント(6件)

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