夏の常備菜としてもオススメ♬
《 夏野菜の彩りラタトゥイユ 》
《HAL万能無水鍋23》を使って作る
夏野菜たっぷりのラタトゥイユ🥄*:ﾟ
洗練されたデザインの《HAL万能無水鍋》だから
鍋ごと食卓へどうぞ♪
玉ねぎ
1個
フルーツトマト
5個
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ズッキーニ
1本
なす
2本
にんにく
1片
バジル
適量
ローリエ
1枚
塩
少々
Aオリーブオイル
適量
Bオリーブオイル
適量
手順
-
玉ねぎとフルーツトマトとパプリカは、角切りにする。にんにくは、みじん切りにする。
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ズッキーニとなすは0.5㎝幅の輪切りにする。
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《HAL万能無水鍋23》にオリーブオイル(分量外)を塗り、Aのオリーブオイル、①のにんにくを入れて、弱火で炒める。
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香りが出たら①の玉ねぎとパプリカを加えて炒める。さらにフルーツトマト、塩、ローリエを加えて時々混ぜながら10分程煮る。
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一旦、火を止めて、②の野菜を円状に並べる。
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フタをして5分程煮る。Bのオリーブオイルをなすとズッキーニの上にたらし、バジルを添えて完成。
投稿者からのコメント
※手順③の油を塗ることで空焚き防止になり、ふっ素樹脂加工を保護します。
《HAL万能無水鍋23》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
