くるみとラムレーズン入り！甘酸っぱい紅玉のフィリングがたっぷり入った美味しいアップルパイです。
材料 （直径約18cmの丸い形）
■フィリング
紅玉
約4個分 正味430g
グラニュー糖
65g
レモン汁
大さじ1
無塩バター
15g
くるみ 無塩 ロースト
35g（粗みじん切り）
ラムレーズン
40g
■パイ生地
無塩バター
100g
薄力粉
57g
強力粉
57g
塩
1.5g
冷水
40～50g
卵白
適量 接着用
あんずジャム
仕上げ用 省略可
■ ドリュール（塗り卵）
卵黄
1個分
水
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項投稿者からのコメント
※ 焼成 200℃ 20分, 180℃ 20分 計40分（予熱 220℃）
🌸作り方は、YouTube動画（またはYouTube概要欄）をご覧ください。
文字数が多いので、ここでは材料のみの表示になります。
🌸Youtube動画はこちら➜https://youtu.be/K2N9uRopjFQ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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