材料(2人分)
わかめスープの素 1袋
即席ラーメンの麺 1人前
エビ 3匹
餃子の皮 6枚
水 350cc
簡単にできる海老ワンタンで旨味アップ!スパイシーなねぎ塩わかめスープとラーメンがよく合います。夏休みの簡単昼ごはんに!
作り方
[1] 海老の背ワタをとって皮をむき、細かく刻む。
[2] 塩と片栗粉をまぶす。
[3] 餃子の皮の真ん中に置き、2つに折りたたんで押さえる。
[4] 鍋にお湯を沸かしラーメンを茹でながらワンタンも入れて茹でる。
[5] 2分ほど茹でたらねぎ塩わかめスープを加えてよく混ぜ合わせ、どんぶりに取り分ける。
■コツ・ポイント
即席ラーメンは棒ラーメンを使って作りましたが、他の麺でもいいし、素麺でもできるかと思います。
■このレシピの生い立ち
胡椒でスパイシーなねぎ塩わかめスープを一袋で2人分の味出しに使ったら、辛さが子供には調度いいかと思いまして。。