米粉すいとんの豚汁

ユーザー9e8ae7

ユーザー9e8ae7

米粉団子の入ったお腹も満足な豚汁です

材料（2人前）

米粉

大さじ6
塩

少々
お湯(約80℃)

70ml
豚バラ肉

100g
長ネギ

1/2本
人参

50g
ごぼう

50g
水

600ml
味噌

大さじ2
顆粒だし

小さじ1
ごま油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①人参は皮をむいて薄いいちょう切りにする
②ごぼうは皮をこそげてささがき切りにし水にさらす
③長ネギは5mm斜め切り、豚バラ肉は3cm幅に切る
④耐熱ボウルに米粉、塩をいれる。お湯を3回にわけていれ、粉気がなくなるまでよく混ぜる
⑤ 中火で熱した鍋にごま油をひき豚バラ肉を入れて炒め色が変わったら人参、ゴボウ、長ネギを入れて炒め合わせる。全体に油が回ったら、水、顆粒だしを入れて加熱しアクが出たら取り除く
⑥人参が柔らかくなったら、④を小さめスプーンですくいいれ、中火で加熱する。すいとんが浮かびあがってきたら3分加熱する。弱火にして味噌を溶かし入れ火から下ろす
⑦器に盛り付けトッピングにねぎな青い部分をのせる

#pr #日本米粉協会

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

ひらたつきこ

2026.10.29

4.4

#PR #日本米協会 #日本米粉協会様から商品をいただきましした

レビューする

もっと見る（1件）

その他のレシピカード