超簡単!アボカドの山芋とろろ!

材料(2人分) 山芋 4本の1 アボカド 半個 卵 1個 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1 醤油 大さじ1 わさび(チューブ) 小さじ1 刻み海苔 適量
潰して、すって混ぜ合わせるだけの超簡単レシピ!ねばとろ感倍増!美味しい~ 作り方 [1] 山芋をすりおろし、アボカドはフォークの先を使って潰しなめらかにして器に入れます。 [2] 山芋とアボカドをよく混ぜ合わせます。 [3] 卵を割りいれ醤油、めんつゆ、わさび、刻み海苔をのせ完成。 [4] 食べる時によく混ぜ合わせてご飯などにかけてお召し上がり下さい! ■コツ・ポイント アボカドは熟したものを使用してください。フォークの先を使うと簡単に潰れます。味付けはめんつゆ、醤油などでお好みに味付けを ■このレシピの生い立ち 山芋とろろを作っているとき思いつきました~大好きなアボカドを入れてよりねばとろ感が増して美味しい簡単レシピになりました!