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ほうれん草のナムル

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

材料（3～4人前）

ほうれん草

（1袋6～8把：約200g）
★鶏ガラスープの素

（小さじ1/2）
★おろしにんにく

（小さじ1/2）
★醤油

（小さじ1）
★ごま油

（大さじ1）
★白いりごま

（大さじ1/2）←今回は白ごまなし

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①ほうれん草は3cm幅に切り茎と葉を分ける。茎→葉の順番に1～2分ボイルし、流水にさらして水気をしっかりと絞る。
②ボウル等に★を混ぜ合わせ、①を入れて全体を和えて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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