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アールグレイ tea ケーキ
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アールグレイ tea ケーキ

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アールグレイ tea ケーキ レシピ📝 【マフィン型、パウンド型OK】 毎年この季節になると 思い出したように引っ張り出す このツリー型。 綺麗に油で拭いて使います🎄 本当に1年間、眠ってるものね😪 ちなみにこちらの型は タイガークラウンの アルスター ミニツリー型、 パンを焼いても可愛いんですよ〜🎄 2011年からだからもう10年… でも使うの、このシーズンだけ...💦 以前紅茶ケーキのレシピを ご紹介していますが、 今回は生クリームを使わないで 比較的作りやすい配合にし ツリー型で焼きました🎄🌲 子供にアイシングやアラザンで 飾り付けてもらっても 可愛く仕上がるよね🎅🎄 だいたい長さ18cmの パウンド型一台分の配合、 私がよく使う小さい食パン型 105(100)X57(47)XH50mmだと いっぱい入れて2台分、 少し控えめで3台分。 ベーキングパウダーは 控えめにしてあるので そこまで大きく上に膨らんでは こないかな? 少し膨らみが欲しい場合には ベーキングパウダーを3gくらいに 増やしてもらっても◎ アールグレイがない場合は 別の紅茶葉でも◎ 紅茶パウダーがない場合は 香りと色が薄くなってしまいますが、 バターを少し温め 紅茶の香りをしっかり出してください。 良かったらどうぞ。

材料

  • 2個
  • 砂糖
    90g
  • 蜂蜜
    5g
  • ★薄力粉
    95g
  • ★紅茶パウダー
    5g
  • ★ベーキングパウダー
    1g
  • ☆アールグレイ ティーバッグ
    1個
  • ☆バター
    100g

手順

  • ★の粉類は、合わせてふるっておく。
  • ☆のバターに袋から出した アールグレイのティーバッグ1袋分を 入れて湯煎にかけて溶かしながら、 アールグレイの香りを出しておく。
  • 型に剥離油をスプレーするか、 バターを塗って小麦粉をはたく、 紙を敷いておくなど準備しておく。
  • 1、ボウルに卵、砂糖を入れてすり混ぜ、   蜂蜜を加えて混ぜ溶かす。
  • 2、★の粉類を加えて混ぜ、   粉っぽさがなくなったら☆のバターを   茶葉も一緒に加えて混ぜる。
  • 3、あらかじめ下準備しておいた型に   生地を流し入れ、焼く。
  • 4、焼き上がったらすぐに型から外し、   網の上などで粗熱を取る。
  • 【焼き時間】 ミニパウンド型 2から3台 (参考:105(100)X57(47)XH50mm) 180度20〜30分 . 18cmパウンド、貝印スリムパウンド 180度35〜40分 . クグロフ15cm 180度 20〜25分 . マフィン型6個取り 1台分 180度18〜20分
  • ツリー型 180度13分から15分

投稿者からのコメント

いろんな形で代用できるので、 ぜひお試しください☕️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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