ぶり（切り身）や大根を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 147kcal
・たんぱく質 12.9g
・塩分 2g
・野菜摂取量 58g
■材料（4人分）
・ぶり（切り身） 2切れ（200g）
・大根 1/6本（160g）
・にんじん 1/6本（30g）
・長ねぎ 1/3本（40g）
・水 3カップ
・「ほんだし」 小さじ2
・みそ 大さじ2・1/2
・あおさ 適量
・しょうがのせん切り 適量
■つくり方
（1）ぶりはひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
（2）鍋に水、「ほんだし」、（１）のぶり・大根・にんじんを入れて火にかけ、アクを取りながら大根がやわらかくなるまで煮る。
（3）（１）のねぎ、あおさを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。
（4）器に盛り、しょうがをのせる。
