水菜や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 43g
■材料（2人分）
・水菜 3株（100g）
・木綿豆腐 1/3丁（100g）
[A]「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方
（1）豆腐は水きりをし、適当な大きさにちぎる。水菜は３ｃｍ長さに切る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の豆腐を入れ、こまかくパラパラになるようにほぐしながら炒める。
（3）（１）の水菜を加えて軽く炒め、Ａを加え、サッと混ぜ合わせる。
