冷凍豆腐で♪小松菜キノコ豆腐味噌炒め♪ レシピ・作り方

材料(1~2人分) 冷凍豆腐 50g 小松菜 2茎 シメジ 1/2株 椎茸 2枚 赤ピーマン 1/2個 味噌 小匙1 醤油 少々 砂糖 ひとつまみ ダシの素 少々 ごま油 小匙1
作り方 [1] ハンパに残った豆腐を角切りにし、冷凍しておきます。レンジで解凍します。 [2] 小松菜は4~5cmのざく切り、椎茸と赤ピーマンは細切り、シメジは石突を切り落としバラバラにほぐします。 [3] 熱したフライパンにごま油を注ぎ、キノコ類、ピーマン、小松菜を炒めます。 [4] 小松菜が完全にしんなりする前に冷凍豆腐と調味料を加え軽く混ぜながら炒めます。全体に味がいきわたって馴染んだら出来上がり♪ きっかけ ある材料で作りました。 -------- 豆腐救済!冷凍豆腐の材料はこちら -------- 材料(数人分) 豆腐 1丁 -------- 豆腐救済!冷凍豆腐のレシピはこちら -------- 作り方 [1] 豆腐をサイコロ状など使い易い大きさにカットします。タッパーなどに間隔をあけて並べます。 [2] 丸ごと一丁凍らせることもできます。パックの隅に包丁を刺して穴を開けます。そこから水だけ出します。 [3] 容器に蓋をするかビニール袋に入れるなどして冷凍庫に入れて凍らせます。