●バレンタイン♪ココアチャイ寒天●ダイエットにも★ レシピ・作り方

材料(2~3人分) ピュアココアパウダー 大さじ2 粉寒天 5g チャイティーバッグ 2個 りんご 1/4個 生姜 一片(親指の爪位の大きさ) はちみつ 少々(お好みで) シナモンパウダー 少々
作り方 [1] チャイティーバッグを沸騰したお湯250㏄に入れて、10分程蒸らしておく。 ★チャイは濃いめで淹れた方が美味しいです♪ ★今回はセレッシャル(デカフェ)ココナッツチャイを使用☆彡 [2] りんご&生姜の皮をむき、すりおろしておく。 ★粗めにすりおろすと食感良く仕上がります♪ [3] 粉寒天を水200㏄に入れて5分程ふやかしておき、お鍋に入れて加熱する。 ★寒天がダマにならないよう少しずつ混ぜながら水を加えて下さい♪ ★吹きこぼれやすいので中火でゆっくりと♪ [4] 寒天が溶けたら、ピュアココアパウダー・チャイ・りんご・生姜をお鍋に入れて混ぜる。 ★ピュアココアパウダーもダマになりやすいので、少しずつ混ぜながら入れて下さい♪ [5] お鍋を火からおろし、タッパー等に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。 ★固まりづらいと思ったら、15分~30分位冷凍庫に入れると上手くいきます♪ [6] 固まったら包丁で切り分けて、お皿に盛る。 ★写真は16個(縦4個×横4個)に切り分けたものの一部です♪ [7] 上からはちみつ・シナモンを振りかけて完成♪ きっかけ なぜか最近、主人が体型や体重を気にし始めて(笑)、甘い物をあまり食べてくれなくなってしまいました(^-^;) そんなプチダイエット・ローカーボンな食生活をしている彼にも、美味しくて満足してくれるようなデザートを作りたくて考えました♪ おいしくなるコツ ・材料をケチらないこと(笑)チャイもココアも濃いめの方が断然美味しいです♪…大丈夫、お砂糖入ってないからヘルシーです★ ・上記の粉寒天の量でかなり固めに仕上がります(歯ごたえ抜群(笑))。柔らか目がお好みなら粉寒天3~4gでお試し下さい!