【お家で本格ピザトマトソース】
我が家のピザソースはいつもこれ。
元ナポリピッツァ職人がお家で作るピザソースです。
トマト缶だけだとシャバシャバしてコクがないのでケチャップを足して、オレガノで香り付け。
お店の味に近い酸味とコクがあります♪
今回はお気に入りの業務スーパーの生地で定番のマルゲリータを作りましたが食パンでアレンジOKです！
ーーーーーーーーーーーー
※作りたいと思ったら動画右下のリボンマークで保存してね！自分のプロフィールの右上３本線ボタンから「保存済み」でいつでも見られるよ！※
ー材料ーーーーーーー
「トマトソース」
トマトダイスカット缶 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
オレガノ ひとつまみ
※トマト缶とケチャップ=3:1の割合※
「ピザ」
冷凍ピザ生地 1枚
ピザ用チーズ 50g
バジル 10枚
オリーブオイル 小さじ1
粉チーズ 少々
ー作り方ーーーーーーー
「A」をよく混ぜ合わせる
●冷凍ピザ生地に
・トマトソース
・バジル(半分)
・ピザ用チーズ
をのせて全体にオリーブオイルを回しかける。
●粉チーズを全体にふったらトースターでチーズが溶けるまで焼く
●カットして残りのバジルを散らしたら器にのせる
ー工夫ーーーーーーーーー
●オリーブオイルは具材やチーズに染み込み全体をひとつにまとめてくれる効果と、冷めにくくする効果があるのでまんべんなく食材にかけること
ーーーーーーーーーーーーー
#マルゲリータ#お家ピザ#ピザトースト#業務スーパー#業スー#業務スーパー購入品
