サンラータンスープ

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

材料（3人分）

絹ごし豆腐

240g
水

450ml
鶏ガラスープの素

大さじ1
濃口醤油

大さじ2
もやし

50g
片栗粉

大さじ1
卵

1個
米酢

大さじ2〜3
ごま油

大さじ1
ラー油

20滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豆腐を食べやすい大きさに切る。
沸騰させたお湯に鶏ガラスープの素、醤油、もやしを入れて、さらに沸騰したところに水溶き片栗粉を入れる。
溶き卵を入れて混ぜる。
米酢、ごま油を入れてよく混ぜ、豆腐を入れて一煮立ちすれば器に入れてラー油をかける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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