枝豆ひたし豆レシピは常備菜におすすめ！
茹でた枝豆をさやから取り出し、だしのきいた漬け汁に漬けこむだけと簡単！
常備菜にもなりますよ。
調理時間：15分
■材料（2人分）
【枝豆ひたし豆】
枝豆 150g
【調味料】
醤油 大さじ1 ※薄口使用
みりん 大さじ1
昆布 5×5センチ
水 120cc
■手順
1：容器に調味料を入れ、レンジで加熱する
耐熱容器に昆布、醤油、みりん、水を加え、レンジで約2分加熱します。
2：枝豆を茹でる
枝豆は茹でて、豆をとりだします。
薄皮までとると、豆がやわらか、味も早くしみ込みます。こちらはお好みでどうぞ。
3：枝豆を漬け汁に浸す
枝豆を漬け汁に入れ、冷蔵庫で2時間から半日ほどおきます。
■ポイント
ひたし豆は枝豆ごはんやサラダの具に、作り置きがあると便利です。枝豆は冷凍でもOKです。
