枝豆ひたし豆レシピは常備菜におすすめ！
茹でた枝豆をさやから取り出し、だしのきいた漬け汁に漬けこむだけと簡単！
常備菜にもなりますよ。
材料 （2人分）
枝豆
150g
醤油
大さじ1 ※薄口使用
みりん
大さじ1
昆布
5×5センチ
水
120cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
容器に調味料を入れ、レンジで加熱する
-
耐熱容器に昆布、醤油、みりん、水を加え、レンジで約2分加熱します。
-
枝豆を茹でる
-
枝豆は茹でて、豆をとりだします。
-
薄皮までとると、豆がやわらか、味も早くしみ込みます。こちらはお好みでどうぞ。
-
枝豆を漬け汁に浸す
-
枝豆を漬け汁に入れ、冷蔵庫で2時間から半日ほどおきます。
投稿者からのコメント
ひたし豆は枝豆ごはんやサラダの具に、作り置きがあると便利です。枝豆は冷凍でもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
