かぼちゃのソテー

かぼちゃを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 73kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 86g ■材料(2人分) ・かぼちゃ 1/6個 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・うま味調味料「味の素®」70g瓶 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/4
■つくり方 (1)かぼちゃは5mm幅の薄切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)のかぼちゃを入れ、両面に焼き色をつける。 (3)A、「味の素®」をふり、味を調える。