まぐろのあらの竜田揚げ

こんばんは〜 本日のレシピはまぐろのあらの竜田揚げ！ まぐろのあらの使い道をまた開拓しました😁 サクッとジューシーでうまい！ ごはんのお供にも、つまみにもいい〜🤤 あらでもちゃんと下処理すれば、生臭くないしうまいんですー 下処理って言ってもほぼ放置するだけだけど😁 漬け込み材料にごま油を入れるのがちょっとポイント！ ごま油を入れることで香りもよくなるし、パサパサにならないのです〜 あらは骨がないところを使ってます！ほとんど血合いですな。