ラープ・ムー（玉ねぎと豚ひき肉のサラダ）

Name: ラープ・ムー（玉ねぎと豚ひき肉のサラダ）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 100g; [A]うま味調味料「味の素®」 小さじ1/3; [A]水 大さじ2; 紫玉ねぎ 1/3個分; ピーナッツ・塩味のないもの 1/4カップ; 小ねぎ 3本; 香菜 1株; ミントの葉 適量; [B]ナンプラー 大さじ2; [B]レモン汁 大さじ1; [B]一味唐がらし 少々; [B]赤唐がらし・小口切り・好みで 少々; [B]青唐がらし・小口切り・好みで 少々; プリーツレタス 適量; 青じそ 適量

味の素パーク

豚ひき肉や紫玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 181kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 3.2g ・野菜摂取量 81g

材料（2人分）

豚ひき肉

100g
[A]うま味調味料「味の素®」

小さじ1/3
[A]水

大さじ2
紫玉ねぎ

1/3個分
ピーナッツ・塩味のないもの

1/4カップ
小ねぎ

3本
香菜

1株
ミントの葉

適量
[B]ナンプラー

大さじ2
[B]レモン汁

大さじ1
[B]一味唐がらし

少々
[B]赤唐がらし・小口切り・好みで

少々
[B]青唐がらし・小口切り・好みで

少々
プリーツレタス

適量
青じそ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）フライパンにひき肉、Aを入れてヘラで混ぜ、中火にかけてポロポロになるまで炒め、冷ましておく。
（2）紫玉ねぎはみじん切りにし、ピーナッツは薄皮をむいて粗く刻む。小ねぎは1cm長さに切り、香菜は根を切って1cm長さに切る。
（3）（1）にBを加えてよく混ぜ、（2）の紫玉ねぎ・ピーナッツ・小ねぎ・香菜、ミントの葉を加えてザッと混ぜ合わせる。
（4）器にプリーツレタス、しそ、（3）を盛り合わせる。

投稿者からのコメント

＊葉野菜に包んで食べるのもおすすめです。＊葉野菜はサニーレタス、キャベツ、レタスなどお好みのものでお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ラープ・ムー（玉ねぎと豚ひき肉のサラダ）

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（2人分）