🍫もっちり♡
米粉のブラウニー風ケーキ
絹ごし豆腐
100g
無調整豆乳
50g
砂糖
35g
米粉
60g
アーモンドプードル
15g
ココアパウダー
15g
ベーキングパウダー
小さじ1(4g)
塩
ひとつまみ
アーモンド
適量
くるみ
適量
手順
-
・型にクッキングシートを敷いておく。
-
・オーブンを180℃に予熱しておく。
-
1️⃣米粉、アーモンドプードル、
-
ココアパウダー、ベーキングパウダー、
-
塩を合わせてボウルに入れ
-
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
-
2️⃣別のボウルに絹ごし豆腐を入れて
-
泡立て器でなめらかに混ぜ、
-
砂糖、無調整豆乳を
-
加えてよく混ぜる。
-
3️⃣2に1を加えて
-
泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
4️⃣型に流して平らにととのえ、
-
アーモンド、くるみをトッピングして、
-
180℃で25～30分焼く。
投稿者からのコメント
卵・乳・小麦不使用。
#米粉 で作る#グルテンフリー の
#ブラウニー 風ケーキです♡
とにかく、
ぐるぐる混ぜるだけなので
とっても簡単♪
#ノンオイル なのに
米粉と#豆腐 の効果で
しっとりもっちり食感に
仕上がりますよ😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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